Mit ettem ma?

Ma nagyon jókat ettem, és ésszel, úgyhogy ez a nap oké.

Reggel tükörtojás volt, nekem csak fehérjéből.

Ezt Charlie találta ki nem olyan régen, mert tudja, hogy a sárgáját folyósan nem szertem, szilárdan meg szar nem finom. Így viszont egy szelet magvas kenyérrel, meg sok zöldséggel (jégcsapretek, paradicsom, paprika) nagyon ízlett. Meg persze mézes tea citrommal, kávé.

Tízóraira a kávém meg egy high protein túródesszert a Lidlből (ott vásároltunk be), meg a kávém.

Délben én alkottam.

Én -ugye- nem vagyok egy nagy konyhatündér, úgyhogy vadászom az egyszerű, gyors recepteket, főleg, amiben hús sincs. Most láttam egy olyan videót, ahol a karfiolt megpárolják puhára, aztán egy sütőpapíros tepsibe kis halmokat raknak reszelt sajtból, erre mehet a karfiol, ezt egy pohár aljával le kell lapítani, rá megint egy kevés reszelt sajt, és zutty, be a sütőbe. Pirosra sülve kivenni, picit várni, mert ahogy hűl a sajt, szépen ki lehet emelni, mint egy szelet feltétet. Én ehhez most burgonyapürét csináltam kis vajjal és tejföllel, meg savanyú uborka is volt hozzá, az lemaradt a képről. Nekem ez az ebéd szuper volt.

A béna tálalást nézzétek el nekem, nagyon éhes voltam már, nem volt türelmem tovább húzni az időt.

Uzsonnára sült zabkását készítettem megint (múltkor leírtam a receptet), most banánnal, csokisan.

Úgy számoltam, hogy Charlie megeszi a felét, de nem kívánta, csak a harmadát ette meg, úgyhogy itt több volt a kalória, mint amit terveztem, de később edzettem, úgyhogy ezen nem problémáztam.

Este saláta sok zöldséggel, egy szelet magvas kenyér sajtkrémmel, citromos mézes tea.

Tele vagyok.

Este hét előtt megvacsoráztam, reggel majd hét-nyolc körül reggelizek, így a szervezetem tud egy fél napot pihenni/regenerálódni. Tudom, hogy jobb lenne még több neki, de nekem ez a felállás a legtarthatóbb, és a cukrom sem mászkál így össze meg vissza. Olyan élhető az egész. Nekem! 

Arányok

 Azt is megtanultam a dietetikusomtól, hogy ez a legjobb arány hús, köret és saláta ügyben. (Itt gyros csirkéből, sütőben sült édesburgonya és saláta látható.)

 

Erre Kismacsó azt mondta, hogy szerinte meg a legideálisabb arány a 100% hús. Na persze. 😂

A test, meg a kenyér

                                            

Ezt a könyvet Belami ajánlotta még karácsony környékén, mert elég sokat nyaggatom a vegetáriánus étrend orvosi vonatkozásaival. Azt mondta, hogy szerinte ez jó, és érthető is.
A könyvtárból szerettem volna kivenni, de viszonylag új könyv, úgyhogy nem sikerült. Végül ma Charlie megvette nekem. 😘 Elleszek vele egy darabig.
Mindenesetre már egy receptet ki is próbáltam belőle. Paradicsomos csicseriragu burgonyával. Nagyon finom, nagyon bejön nekem.

Aztán valamelyik nap a DM-ben belebotlottam ebbe.

                                             

Megvettem, de fogalmam sem volt, hogy milyen arányban, és hogyan használjam, mert elég kevés információ volt a csomagoláson. Aztán feltúrtam a netet, és csináltam egy ilyet.

                                                

Ez két deci rizstejből, és öt evőkanál kásából áll. Holland kakaót kevertem eritrittel, és egy fél banánt is karikáztam a tetejére. Valami mennyei lett, mint egy finom csokikrém. Az édesség utáni vágyamat maximálisan kielégítette, és tápláló is.

Kellett is ma, mert a nehéz napom volt edzésben.

Már ötven kilóval guggolok, és a felhúzást is harminccal csinálom. Ezeken a napokon nincs futás, csak laza bemelegítés, mégis totál leizzadok az edzés végére. 

Amúgy nagyon kíváncsi vagyok, hogy meddig jutok el, mert a határaimat jócskán kitoltam az elmúlt fél évben. 

Mikor július tíz környékén először guggoltam üres rúddal (kb. húsz kg), azt hittem nem fogok tudni felállni alatta. Rá két napra, meg olyan izomlázam volt, hogy biztos voltam benne, hogy még rúd nélkül sem tudok leguggolni, utána felállni. 

De Kismacsó nem hagyta, ott állt mögöttem, szó szerint a hónom alá nyúlt az utolsó centiken, és azt mondta, hogy nincs nyavalygás, csinálni kell, mert ez el fog múlni, és jobb lesz, egyre jobb.

És igaza lett. Az a borzalmas fájdalom elmúlt néhány nap után, és ma már, mikor bemelegítek az üres rúddal, az olyan, mintha semmi nem lenne a vállamon. Hihetetlen. Komolyan bámulatos az emberi test. Minden tiszteletet megérdemel. 

Ezért is keresem, kutatom, hogy mi a legjobb neki/nekem.

Mert szerintem nincs egységes rend, ahány ember, annyiféle. Nyilván vannak fő csapásvonalak, de meg kell találni a saját utunkat.

Számomra jó ideje világos, hogy az én utam a hús nélküli táplálkozás, de még rengeteg dolgom van ezzel. Rengeteg. 

Szépséges hosszú hétvége

A csütörtök és a péntek olyan fárasztó volt, hogy felért legalább négy nappal.
Mondjuk tegnap azt már kicsit sem bántam, hogy a lányokkal találkoztunk késő délután, és csak az szabott határt a csacsogásnak, hogy záróra lett, ahová beültünk.
Jó volt nagyon, még úgy is, hogy munkából egyből a tali színhelyére romboltam, nem volt időm hazamenni, kicsit összekapni magam (smink, csini ruha, ilyenek).

Így ma negyed tízkor keltünk Charlieval, utána elmentünk a piacra friss spárgáért, meg vettünk csirkemellet, spenótot, paradicsomot, paprikát, házi sajtot, csupa finomságot.
Aztán Charlie elvitt turkálni kicsit, ami felért egy transzfúzióval. Találtam egy fekete, nagyon vékony vászonból, lenge nyári nadrágot, egy ingruhát és egy csodaszép kék pólót, ami anyagában hímzett. Mindezt hatszáz forintért. Annyira tuti! 😍
Charlie pedig ezt alkotta a piacos összetevők egy részéből:

Később átmentem a Mömax-ba egy volt kollégámmal beszélni pár szót, de legfőképpen meg akartam nézni az új sminktetoválásait. A szájtetoválására voltam a legkíváncsibb, még soha nem láttam élőben ilyesmit. Meg is beszéltük, hogy gyógyultan is megtekintem majd, mert halálosan érdekel a végeredmény.
Ahogy nézelődtünk ott, megláttam, hogy vannak kafa kávéscsészék, úgyhogy vettem is mindjárt két garnitúrát:

Enyém a piros, Charlié a zöld. Gondolkodóban vagyok, hogy megveszem az egész készletet, azaz lesz még kék, sárga, narancssárga és nem is tudom mi volt a hatodik szín.

Belami a hétvégét a szülőszobán tölti, most elválik, hogy marad e a szülészet nőgyógyászatnál, vagy inkább mégis a belgyógyászatra építi az endokrinológiát. 😉
Kismacsó meg elment az apjával az apai nagymamájához, majd holnap jön haza.
Mi vasárnap Anyuékkal bográcsozunk, hétfőn meg Zozetti lesz a program, legalábbis nekem, mert Charlie unokatesós találkozóra megy, engem meg lerak Zozóéknál, az öccsét meg felveszi, és viszi magával.
Abban reménykedek, hogy a munkahelyem nem zavar be ebbe a szépséges hosszú hétvégébe.

Vasárnapi ebéd

Tegnap Charlie vett tököt a piacon, de nem olyat, amilyet szoktunk, hanem azt, ami szárazabb, és finom gesztenye íze van. Megsütöttem, megkóstoltam.

Kitaláltam, hogy egy részét beleteszem az ebédre készülő salátába, mert lehetett kockázni szépen.

Aztán elővettem a házi sajtokat, amiket Charlie ugyancsak a piacon vett, és azokból is kockáztam bele.

Volt abban fokhagymás, füstölt, vargányás, raclette. Nyami, annyira imádom a sajtokat! Elpusztulnék sajtok nélkül.
Meg szárított paradicsom.

Aztán görög joghurtot, meg egy pici krémsajtot, csipet sót összekevertem, és tadáámmm, kész is lett a pikáns sali a húshoz (na, azt jól elfelejtettem lefényképezni).

Gyümölcsleves volt még előtte.

Most pedig sül a süti a sütőben, mert a vasárnap délutánhoz az is hozzátartozik. 😋

Szombati ebéd,ami nem kifejezetten húsvéti

Csináltam egy nagy kondér gyümölcslevest cseresznyéből, őszibarackból, szederből.

Meg bolognai spagettit.

Vasárnap és hétfőn meg egyfolytában máshol eszünk. A baj csak az, hogy a mi hűtőnk is tele van kajával. Jajjj!