Egyszerűen imádom. Az ízét, az illatát, valahogy hozzátartozik az igazi őszhöz.
Sajnos ezzel majdnem egyedül is vagyok, mert a fiúk annyira nem szeretik.
Még tavaly történt, hogy Charlie levest kreált a maradék sült tökből, ami egyszerűen isteni volt, és mindenkinek ízlett. Mondtam neki, hogy most is csinálhatna, mert ennyi sült tököt egyedül nem fogok tudni bepuszilni, az fix.
Pontosan nem tudom, hogy mi a recept, de szalonnát pirít olívaolajon, aztán kiszedi a szalonnát, majd hagymát pirít, tesz hozzá fokhagymát, utána a sült tököt, meg gondolom pici vizet is. Botmixerrel szét lehet csapatni, de azt mondja most azt sem kellet. Tett bele pici krémsajtot, tejszínt, gyömbért, szerecsendiót, meg talán mustárt. Úgy érzésre mindent.
Aztán visszaszórta bele a szalonnát, meg pirított sózatlan kesudiót, sima diót, majd ezeket összeaprította, és ezt evés közben szórtuk a tányérba.
Hát valami mennyei lett, és nagyon laktató is. Általában bejön azoknak is, akik valamiért ódzkodnak az édeskés sült töktől. Ez a leves sós és pikáns. Érdemes kipróbálni. ;-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése