Nekem egy 20×30-as tepsire van megadva a recept, de én többnyire egy gáztepsivel csinálok egyből, úgyhogy kb. 2× annyit használok mindenből. Íme tehát az eredeti recept:
Hozzávalók: 30 dkg zabpehely, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája, 3 evőkanál cukor (én édesítőt használtam), 8 dkg margarin (vajjal is nagyon finom ;-)), fél csomag sütőpor, némi tej, 4-5 ek sárgabarack- vagy eperlekvár, 80 dkg alma, fahéj, vaníliás cukor.
A zabpelyhet a tejfölbe forgatjuk, és 1-2 órán át így duzzasztjuk (nekem fél óra volt csak, ki ér már rá addig?!). A tojások sárgáját először a cukorral, majd a margarinnal keverjük ki, aztán a pehelyhez öntjük. A sütőport hozzáadjuk, majd annyi tejjel hígítjuk, hogy kissé folyós legyen. A masszát egy teflontepsibe, vagy kivajazott tűzálló tálba simítjuk és a tetejét lekvárral megkenjük. Az almát lereszeljük, a tészta tetejére terítjük, fahéjjal, esetleg vaníliás cukorral meghintjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon (180 fokon, légkeveréses sütőben 165 fokon) 35 percig sütjük, ha a beleszúrt tűre nem ragad tészta, akkor jó. Egy szelet 185 kcal
És akkor képekkel. Ez a munka sűrejében.
Almát reszelni utálok, Belami szokta csinálni, de itt még nem ért haza.
Itt látszik, hogy az alma alatt kétfajta lekvár van: Anyu eperlekvárja vs. anyósom baracklekvárja. Mindkettő mennyei.
Itt már sütésre kész állapot van.
Kész.
Belami nem tudja abbahagyni. 
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése